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胡蘿卜土司

2012/2/8 17:11

人間煙火:事無事,味無味
人間煙火:事無事,味無味 blog
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胡蘿卜是個(gè)好東西。能養(yǎng)發(fā),能護(hù)膚,能美容,還能養(yǎng)眼防輻射。常吃胡蘿卜可增強(qiáng)免疫力----胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,李時(shí)珍稱之為菜蔬之王。美國科學(xué)家的最新研究證實(shí):每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,對預(yù)防心臟疾病和腫瘤有奇效。但要小心,因?yàn)楹}卜素,估計(jì)如南瓜一樣,吃多也能變成‘黃臉婆 ’。

拿胡蘿卜榨汁做成各種面食,是很好的天然色素。顏色靚麗又對身體好處諸多。只是,纖維也不要丟掉,做餡料或扔到粥鍋里都可。我們不是要浪費(fèi),只要這樣各取所需的吃。

胡蘿卜吐司

胡蘿卜土司

原料:

高粉300g、鮮榨胡蘿卜汁160ml、雞蛋1個(gè)、白砂糖20g、黃油25g、酵母4g、鹽少許。

做法:

1、材料;

2、除黃油,所有材料揉均勻,加軟化黃油揉勻,摔面團(tuán),至出薄膜;

3、蓋保鮮膜發(fā)酵2、5到3倍大;

4、手沾面粉,擠出空氣;

5、分四份滾圓,餳20分鐘;

6、取一份,搟開,三折;

7、上下?lián){開,卷起;

8、其余同樣,放入吐司盒。至烤箱里,放一杯熱水,不開火。繼續(xù)發(fā)酵;

9、至8-9分滿模??鞠漕A(yù)熱160度。下層,上下管,40分鐘。取出脫模。

胡蘿卜土司

胡蘿卜土司

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100bs94.html

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