2012/2/8 17:04

煙火間 blog

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粽子飄香

粽子經(jīng)過這些年的不斷改良，口味已經(jīng)五花八門，可是吃來吃去，喜歡的還是小時候最常吃的紅豆粽，米香、豆香、粽葉香，本色的滋味，也是最讓人懷念的味道～～

原料：

糯米600克、紅豆300克、新鮮粽葉50張、棉線若干。

做法：

1、準(zhǔn)備：糯米、紅豆提前冷水浸泡12小時，混合在一起待用；

2、包粽：粽葉兩張交疊，卷起成斗狀，填入糯米和紅豆，包好用棉線扎緊；

3、烹煮：水滾以后放入包好的粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后煮3小時左右至熟。

原文地址：http://yanhuojian.blog.sohu.com/117101408.html