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黃桃派

2012/2/8 16:54

鹵
鹵煮鮑魚 blog
美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

制作難度:一顆星

準(zhǔn)備時間:10分鐘

制作時間:30分鐘

面團(tuán)冷藏時間:1-2小時

烘焙火力:派皮提前烘烤(上下火175度(提前預(yù)熱)中下層20分鐘左右)加餡后烘烤(上下火175度中層25-30分鐘)

使用工具:量勺、搟面杖、保鮮膜、刮板、叉子、油紙

烘焙模具:三能8寸活底派盤

制作數(shù)量:1個

黃桃派

原料:

派皮(低筋面粉150克、無鹽黃油75克、糖粉75克、蛋黃一個、水1大匙、鹽1克、香草精華液1/4小匙)、內(nèi)餡(黃桃丁100克、淡奶油20ML、細(xì)砂糖10克、黃桃糖水3大匙、低筋面粉15克)、裝飾(黃桃、黑櫻桃、蜜桃味鏡面果膠)。

做法:

黃桃派

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