2012/2/8 16:34

做法：

1、蛋黃+10克糖打散；

2、蛋白+50克糖打至接近干性發(fā)泡；

3、蛋黃糊倒入打發(fā)的蛋白中，混合均勻；

4、將低粉和杏仁粉混合過篩加入蛋糊中；

5、切拌均勻成面糊；

6、將面糊裝入裱花袋，剪一個小口，在烤盤上擠出小圓餅（要互相留出距離）；

7、入烤箱180度烤約10分鐘；