2012/2/8 16:33

小雅之私人小廚 blog

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原料：

掛面50克、小油菜2棵、蝦仁10個、蔥花1湯匙、鹽一茶匙、雞精1/2茶匙、油1湯匙、水適量、胡椒粉少許。

做法：

1、菜洗凈，鍋里油燒熱，下蔥花和蝦仁炒香，加鹽炒熟后，加適量水，湯水沸騰后閉火。

2、掛面煮熟，但不要太熟，撈出，放到做好的湯水里，放油菜，小火燜5，6分鐘。

3、調(diào)入胡椒粉和雞精，即可，喜歡的話，可以配點腐乳汁。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100cr3b.html