2012/2/8 16:13

puppy在廚房 blog

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原料：

面包片、蝦仁、核桃仁、雞蛋。

做法：

1、面包片用圓形模具刻出直徑約5cm的圓形；

2、雞蛋的蛋白和蛋黃分開，分別加入1小匙干淀粉攪拌均勻；

3、將兩片面包疊加，中間抹上一層蛋白液粘牢；然后將洗凈瀝干的蝦仁沾上蛋黃液，固定在面包上；

4、再將核桃仁放在蝦的彎弓處，盡量放牢些；

5、將面包放入油鍋中炸至金黃，然后取出放在廚房紙上吸去多余油分。食用時搭配果醬。

這個吃一個就夠了，太油膩~

Tips：面包放入鍋中炸的時候，蝦和核桃仁可能會掉下來，沒關(guān)系，裝盤的時候擺上就可以啦，哈哈

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/111396207.html