2012/2/8 15:41

≮美食原料≯

面粉500克、溫水230克(根據(jù)面粉具體增減)、、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。

≮美食做法≯

1、將面粉、泡打粉、糖粉放入面包機(jī)內(nèi)，在將酵母用溫水調(diào)開(kāi)后倒入面包機(jī)內(nèi)；

2、將面包機(jī)調(diào)到甜面包程序（剩下的就交給面包機(jī)吧，這東西的好處就是不用親自揉面揉得手那么酸，呵呵，真是感謝發(fā)明它的人）完成整個(gè)揉面和發(fā)酵的過(guò)程；

3、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出用搟面丈排出空氣后稍微揉一下，搟開(kāi)成約0.2—0.3厘米厚的薄片，在上面抹上一層油然后均勻的撒上蔥花、花椒、適量的鹽；

4、將面胚卷起來(lái)卷成長(zhǎng)條然后等份切開(kāi)；

5、將兩個(gè)并在一起在用一根筷子從中間壓一下然后冷水上屜進(jìn)行二次發(fā)酵大約10分鐘，然后蒸20分鐘左右即可；