2012/2/8 16:11

美味關系 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

原料：

低筋面粉10克、砂糖40克、黃油20克、蛋清3個、蛋黃2個、牛奶180ml（注意啦，我因為牛奶不夠，就按這個分量加了約40ml的果粒橙，所以這個蛋糕就變成“橙香”的啦）

做法：

1、 將牛奶（橙汁）、2只蛋黃、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶鍋中，攪拌均勻；

2、 把鍋放爐子上小火加熱，一邊加熱一邊攪以免糊鍋，攪成稀面糊；

3、 關火，加入黃油；

4、 攪勻；

（這個時候可以給烤箱預熱了，200度）