2012/2/8 16:10

2、拿一張皮，放上餡，卷起來，兩端捏起來。

3、盆里放入紫菜，蝦皮，蔥碎，胡椒粉，鹽，雞精，香油，醬油，醋等（別嫌麻煩，餛飩好吃全仗湯調(diào)味）。

4、鍋里燒開水，下鍋煮餛飩，煮好后連水倒入盆中。

頂級的餛飩都是大骨熬湯，所以味道別提多美了，家庭制作是麻煩了些，不過我們自己調(diào)的湯，味道也不錯(cuò)，因?yàn)樽喜撕臀r皮都會使湯很鮮，餡里加入扇貝是為了提味，沒有可以加入切碎的海米。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100avz8.html