2012/2/8 16:08

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料：

豆豉200克、豆瓣醬100克、油80克、姜末適量、糖少許、水淀粉適量。

做法：

1、把豆豉和豆瓣醬分別切碎一些。

2、油熱后，倒入豆瓣醬，炒出香味后，加入豆豉和姜末。

3、炒勻后加糖調(diào)味。

4、最后加水淀粉即可出鍋。

備注：

1、豆豉和豆瓣醬都是非常常見(jiàn)的調(diào)味料，一般的超市都可以買得到。

2、如果喜歡湯汁多一些，可在炒的過(guò)程中加適量水，不加的話，成品會(huì)比較干。

非常非常香，味道好極了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100a03j.html