2012/2/8 16:03

YOYOの食色空間 blog

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喜歡抹茶，喜歡它清新淡雅的甜美氣息。

抹茶的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩，防止脂肪在體內(nèi)的堆積。抹茶中所含的維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。種種好處怎么不讓人心動(dòng)呢？

用抹茶做的各種甜品、冷飲、面包更是深受女孩子的歡迎。如果請(qǐng)女朋友吃甜品，她說：隨便點(diǎn)時(shí)。盡管大膽為她選擇抹茶口味的吧。

這個(gè)紅豆抹茶咕咕霍夫，既有綠茶的清新芬芳，又有蜜紅豆、糖桂花的醇美甘甜，口感非常清爽柔軟。來上一塊，不僅有飽足感，常吃還可以維持皮膚白皙細(xì)嫩哦。

抹茶面團(tuán)材料：

245g高粉、10g抹茶粉、100g沸水、70g水、3g酵母粉、20白糖、10g黃油、3g鹽。

白面團(tuán)材料：

100g高粉、65g牛奶、2g酵母粉、 10g白糖、10g黃油、1g鹽。