2012/2/8 15:53

慕容草の煮食日志 blog

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原料：

糯米粉  600克、豆沙  400克、糖桂花4勺 、開(kāi)水180—200ML

做法：

1、糖桂花2勺+開(kāi)水和面

2、取一面團(tuán)先搓成長(zhǎng)條再壓扁，然后用搟面棍搟成2mm厚，寬8cm左右的長(zhǎng)方形薄面片

3、在面片中下方放上豆沙

4、卷起面胚成圓柱形，接口處壓實(shí)用刀切去多余的面片

5、再切成8cm左右長(zhǎng)圓條放籠屜，蒸鍋里水燒開(kāi)放上籠屜大火蒸3分鐘左右即可

原文地址：http://trifoglio.blog.sohu.com/25216919.html