2012/2/8 15:52

蛋塔記食 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

心形玉米粒蛋餅

做法：

雞蛋1個(gè)。面粉。木薯粉。溫水各少許。胡蘿卜絲。玉米粒兒先用沸水煮一會(huì)兒。瀝干。把上面這些拌一拌。成面糊糊狀。加點(diǎn)鹽。再灑多點(diǎn)胡椒粉。攪勻了備用。平底鍋里下點(diǎn)橄欖油。加熱。再加點(diǎn)黃油融化。把心形的模在鍋里擺好。然后用調(diào)好的糊糊把它填滿。

平底鍋開(kāi)始轉(zhuǎn)小火慢慢烘。差不多的時(shí)候把心模小心地拿起來(lái)。翻面。再烘。因?yàn)橛衩琢菏鞘斓?。所以時(shí)間也不用太長(zhǎng)。我平常煎餅。油都下得特少。