2012/2/8 15:48

授權(quán)原創(chuàng)博客：地瓜的廚房筆記
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

這款粽子是上個(gè)禮拜做的，離端午節(jié)還早，家里除了粽葉也沒有什么別的包粽子材料。只是因?yàn)楹鋈痪湍敲醇鼻械叵胍贼兆?，就找出家里現(xiàn)有的材料這么湊合著。其實(shí)平時(shí)最討厭湊合，每次木瓜講，你湊合一下吧之類的話我準(zhǔn)要反駁，但現(xiàn)在不像在國(guó)內(nèi)能那么容易地買到臘肉，也只能湊合了，用培根來(lái)代替臘肉。做好之后發(fā)覺味道沒我想象中那么難堪，雖然清淡但也不算無(wú)味，反而更襯托出了粽葉的清香。

這也好比愛情，講個(gè)很八卦的故事給你們聽。前年回國(guó)的時(shí)候舅舅家保姆的侄子結(jié)婚，請(qǐng)我們?nèi)ジ把?。老保姆在我們家十多年了，感情也還很好，大家就前去討個(gè)喜慶。到了之后看新郎和新娘臉上并沒有新人特有的高興勁，臉上只是淡淡的禮貌的笑容，讓我著實(shí)覺得奇怪。后來(lái)聽別人講，原來(lái)他們剛認(rèn)識(shí)沒多久，新娘并不是新郎很中意的姑娘，只不過(guò)到了不得不成家的年紀(jì)，所以在家人的安排下這么不甘不愿地娶妻。我當(dāng)時(shí)覺得很可笑，也覺得農(nóng)村的這種思維方式不可理喻，還很八婆地跟我妹妹講：他們以后肯定過(guò)不好……但是讓我大跌眼鏡的是，去年回國(guó)看到這對(duì)夫妻很恩愛、妻子總是默默地待在丈夫身邊，丈夫也處處對(duì)妻子細(xì)心照顧，旁人也能感受到他們那種淡淡的溫情。他們之間，雖然沒有百轉(zhuǎn)千回的經(jīng)歷、沒有大風(fēng)大浪的故事，不像小說(shuō)里的男女主角讓人覺得就該這樣一對(duì)，只是那么可有可無(wú)，但卻給我們展示了另一種愛情的方式，而且更加顯出了生活的真實(shí)味道，誰(shuí)又能說(shuō)他們不幸福呢？誰(shuí)又能說(shuō)清淡的粽子不美味呢？

【清淡培根粽】

材料：

糯米5杯  綠豆1/2杯  黃豆1/2杯  栗子1杯  培根1袋  香菇十朵  蝦米1/2杯

調(diào)料：

白胡椒粉1勺  花椒粉1勺  醬油些許  鹽1勺  味精1勺  香油些許