2012/2/29 10:09

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巧克力西多士

原料：

白吐司6片、蛋黃2個、牛奶100ML、巧克力160克、黃油40克、肉桂粉5克、糖粉10克。（以上份量可做兩個西多士，只做一個的話請減半）

做法：

1、將白吐司切去四邊；

2、蛋黃和牛奶加入一大碗中；

3、攪打均勻；

4、將吐司片放入碗中兩面浸泡，使吐司片浸透蛋液；

5、將吐司取出，將兩片巧克力置于吐司中間；

6、取另一片吐司同樣浸過蛋液后蓋上巧克力上，并用手按壓四邊，使邊緣貼合；

7、重復上一個步驟，在中間放上兩塊巧克力；

8、再蓋上一片吐司片并用手按緊邊緣；

9、煎鍋中放入一小塊黃油，小火加熱至溶化；

10、將西多士放入鍋中小火煎至兩面金黃，翻面的時候要小心；

11、將煎好的西多士從中間斜切開；

12、肉桂粉和糖粉置于小碗中，用小勺拌勻，成肉桂糖。

最后將西多士置于盤中，表面均勻的篩上肉桂糖即可。

金黃的西多士、香滑的巧克力、濃郁的肉桂糖，這是一道誰也無法抗拒的甜點，悠閑的午后，給自己來上這樣一份甜品吧，配上香醇的奶茶或者咖啡，盡享屬于自己的美好時光！

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