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百合蓮子豆?jié){

2012/2/21 16:33

授權(quán)原創(chuàng)博客:紅姨食坊
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

綠豆是夏令飲食中的上品,盛夏酷暑,喝些綠豆湯,甘涼可口,防暑消熱。伏天,天氣燥熱,容易上火,睡眠不好。若用清熱解暑的綠豆,加上養(yǎng)陰清熱的百合﹑養(yǎng)心安神的蓮子和潤(rùn)肺生津的銀耳,釀制一碗酷暑天的清熱解暑安神豆?jié){。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),又可以消暑除煩,伏天里能讓你睡個(gè)好覺的百合蓮子豆?jié){。

百合蓮子豆?jié){

原料:

百合干10克、蓮子10克、銀耳10克、綠豆30克。

做法:

1、綠豆揀去雜質(zhì),用水沖洗干凈。

2、百合﹑蓮子用水洗凈,備用。

3、銀耳放碗中用水泡發(fā)。

4、摘去根蒂,用手撕成小塊。

5、洗凈的綠豆﹑百合和蓮子放入豆?jié){機(jī)。

6、加水到1000ml的位置。

7、接通電源,選擇“干豆豆?jié){”按“啟動(dòng)”按鈕。

8、20分鐘左右聽見豆?jié){機(jī)“吱吱”的響聲,盛出即可享用。

【功效剖析】

綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng);具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。

百合味甘微苦,性平,入心、肺經(jīng),有潤(rùn)肺止咳,養(yǎng)陰清熱,清心安神,益氣調(diào)中等功效;

蓮子味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)元?dú)獾墓δ堋?/P>

銀耳味甘、性平,歸肺、胃、腎經(jīng)。是傳統(tǒng)的高級(jí)滋補(bǔ)品和珍貴藥用菌,具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-507963-do-blog-id-212513.html

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