欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

醬肉

2012/2/8 18:10

子瑜媽媽美食坊
子瑜媽媽美食坊 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

醬肉已經(jīng)開吃了,味道非常的正點。醬香濃郁,酒香也濃郁,咸淡剛剛好。

原料:

五花肉、醬油1200ML、普通釀造醬油、黃酒1000ML、白砂糖250克、香料(這個菜場都可以買到啦~這樣一小包1-2塊錢)也可以自己組合:一般放的是八角、桂皮、香葉、大料、二鍋頭100ML。

做法:

1、將醬油,黃酒,白砂糖倒入鍋中,再加入香料和白砂糖。燒開,攪拌至白砂糖融化。加入二鍋頭。關(guān)火,等待至完全徹底冷怯;

2、將煮好的醬倒入大盆中,必須是完全冷怯后才能將肉醬入;

3、將切成條的五花肉,每條800克左右,用刀反復(fù)刮洗干凈;

4、將肉放進醬中,蓋上保鮮膜,兩醬3天,每天記得翻動一次;

5、三天就將肉取出,掛至太陽底下或者陰涼通風(fēng)處,天氣越冷越好;

6、晾曬至7天左右,便可以開吃拉;可以將晾曬的肉收進,包上保鮮膜,放冰箱冷藏保存即可,盡快食用;當(dāng)然也可以繼續(xù)晾著,只要溫度低就可以。

做法:

1、肉塊的大小直接影響醬制時間的長斷。這里的肉寬厚約5CM左右,醬制時間為3天,如果肉比較厚比較大的話,可以再多醬幾天,反之時間要減少。

2、醬制的醬油很關(guān)鍵,如果用老抽,醬出來的肯定很淡顏色很深,如果用生抽又會過分的咸,這里用到的醬油是老底子的那種釀造醬油,顏色不深,咸度不淡也不咸,正好。您如果實在搞不懂醬油的品種,可以在買醬油的時候咨詢下店主,說明是做醬肉用的,店主就會給您推薦最合適的。

3、做醬肉的時間最好是寒冷的冬天,在低溫天氣,醬的時候不容易壞,曬的時候也不容易壞。

4、醬肉好吃,但屬于醬制品,要少吃哦,淺嘗即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102dzp0.html

最受歡迎的家常菜

更多
亚洲第一中文字幕久久| 亚洲av成人在线不卡| 免费国产污在线观看网站| 亚洲精品日韩av专区| 国产精品伊人久久精品| 欧美日韩综合人妻丝袜偷拍| 亚洲欧洲日本一区精品| 午夜免费视频观看在线| 日韩亚洲天堂视频免费观看| 欧美日韩一区二区三区666| 国产性生活大片免费看| 日本精品人妻一区二区三区蜜桃| 国产精品久久久久久老熟女| 伊人青草免费在线视频 | 国产一区二区三区性色| 中文字幕亚洲精品乱码在线| 很色很污无遮挡的网色污| 欧美三级欧美一级视频看| 成人免费在线观看午夜| 91嫩草国产在线观看| 亚洲a∨乱码一区二区三区蜜臀| 日日夜夜久久国产精品| av全欧国男人在线天堂| 成人午夜性色福利视频| 亚洲精品在线观看午夜福利| 亚洲一区二区三区有码| 亚洲社区一区二区三区四区| 日本一区中文字幕怎么用| 夫妻性生活黄色录像视频| 欧美大片免费在线播放| 手机在线观看av网站| 国产精品传媒免费在线观看| 精品少妇人妻久久av免费| 日韩精品一区三区二区| 日本三级黄色免费的网站| 日韩成人中文字幕电影| 国产精品欧美久久久久无| 日韩传媒在线观看视频| 欧美亚洲另类日韩综合网| 亚洲欧美日韩激情另类| 精品亚洲午夜久久久久|