2012/2/8 18:01

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今天這道面，靈感來自于姥姥用切碎的豆豉做煎蛋大醬，雖然炸醬面里面沒有一丁點肉，但是我覺得香菇和茶樹菇的香味比肉濃郁很多。這一道拌面我們當菜來吃了，配了一碗南瓜粥，夏天就這么簡單就好。

原料：

茶樹菇、小香菇、胡蘿卜、青椒、面粉、雞蛋、干豆豉、蔥、千醬、韓式辣醬、白糖、鹽。

做法：

吃完飯很長時間嘴巴里面都有一股香菇的后香味。 這道面食我取名叫“三顧面”，就像東北菜一樣，吃了幾次后你才愛上它，然后便開始越發(fā)不可收拾。因為加了雞蛋，面疙瘩非常筋斗，第二頓吃的時候也還好，如果不嫌棄也可以當便當。
 

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