客戶(hù)端
2012/2/8 17:50
有了沖動(dòng)你就烤-自制面包
減肥ING~~越是這時(shí)候，越有鼓搗吃的沖動(dòng)，真TM讓該死滴食欲折磨滴人不人鬼不鬼滴，這時(shí)候想吃東西的沖動(dòng)，恐怖得就像：剛剛讓一塔利班給劫持了，馬上又聽(tīng)說(shuō)菲律賓警察來(lái)營(yíng)救╮(╯▽╰)╭
做面包就是諸多好玩的項(xiàng)目之一，先消耗體力，再經(jīng)受烘焙的等待，一出爐不吃下一坨兩坨面包才怪。零八年的春夏，那個(gè)漫長(zhǎng)潮濕的五月，幾乎天天鼓搗面包玩，越玩越上癮，越上癮越玩，也把自己的形狀給嚯嚯了。
要想瘦，少吃米面多吃肉！在這條真理的指引下，有日子沒(méi)玩面團(tuán)啦。得嘞，就算俺手癢癢吧，克制不住滴沖動(dòng)，鼓搗鼓搗烤啊烤，整一爐子面包過(guò)過(guò)癮，然后，毀尸滅跡滴把勞動(dòng)成果消滅掉，重頭再來(lái)哈(*^__^*)…
原料：
200克面粉、20克奶粉、2個(gè)雞蛋、120克牛奶、5克酵母粉、50克白糖。
做法：
1、200克面粉、20克奶粉、2個(gè)雞蛋、120克牛奶、5克酵母粉、50克白糖，攪拌一下，冷藏24小時(shí)。取出加入150克面粉、5克鹽、2勺橄欖油，揉到光滑，可以拉出薄膜。
2、發(fā)酵到2倍大。
3、壓扁排氣，分割成2塊，整形成需要的形狀。再次發(fā)酵到2倍大，表面刷蛋液，撒芝麻。
4、烤箱預(yù)熱180度，放中下層，上下火烤35分鐘。
噴噴香(⊙o⊙)哇。
