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火腿芝士面包卷

2012/2/8 17:33

樂生活
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火腿芝士面包卷

火腿芝士面包卷

原料:高筋面粉240克、低筋面粉40克、雞蛋2個、牛奶105克、黃油25克、鹽2克、糖20克、火腿9片、適量芝士片和黑芝麻。

做法:

1、后加黃油和枸杞,其他原料放到面包機里,揉成可拉出大片薄,不易破的面團。用面包機將揉好的面團發(fā)酵兩倍大;

2、發(fā)酵后的面團排氣,滾圓醒15分鐘;松弛后搟成長片,將火腿片放在面片上;

3、將放好火腿片的面片卷好,接口壓緊;

4、表面刷牛奶液;

5、將早餐奶酪片切成4份;

6、奶酪片上灑上黑芝麻;

7、在溫暖潮濕的地方二次發(fā)酵;

8、放置烤箱中層,170°烤15分鐘。

火腿芝士面包卷

火腿芝士面包卷

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100hek0.html

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