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缺鐵性貧血--糯米藕

2012/2/8 17:29

飛雪無(wú)霜的美食博客
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缺鐵性貧血--糯米藕

這個(gè)藕是家里長(zhǎng)的,樣子不太好看,吃是一樣的啊,呵呵。。

糯米藕

原料:藕4節(jié)、糯米少許。

做法:

糯米藕

糯米藕

飛雪有話說(shuō):

1、水一定要沒(méi)過(guò)藕。

2、沒(méi)有高壓鍋可以用其他的鍋但時(shí)間要長(zhǎng)點(diǎn)。

3、藕在選擇的時(shí)候最好選擇長(zhǎng)得比較漂亮的,這樣做起來(lái)好看。

在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜。

蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維生素C和食物纖維,對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。

藕中含有豐富的維生素K,具有收縮血管和止血的作用。對(duì)于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/103733492.html

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