2012/2/8 16:51

南瓜燴麻食：

原料：

小麥面粉、南瓜、土豆、豆角。

佐料：

鹽、花椒面、雞精。

做法：

1、將面粉加水和成面團(tuán)，面要稍微軟一點(diǎn)，揉光，搟開(kāi)，切成小面丁，用大拇指再小面丁上稍微摁以下，借著摁勁輕輕向前搓一下，面就會(huì)卷起來(lái)，麻食就是這樣加工的；

2、南瓜、土豆、豆角切丁，起油鍋，油燒熱，加入切好的菜丁，翻炒，加鹽、花椒面，水少許，稍微燉一會(huì)兒，加入雞精即可，另起鍋，加水燒開(kāi)，煮麻食，再加入炒好的菜，攪勻，哈哈```大功告成!!  乘出來(lái)以