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東北飯包

2012/2/8 16:51

授權原創(chuàng)博客:summer的家
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每一天都是新的開始——東北飯包

原料:

米飯、雞蛋、土豆、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜、生菜、蒜、東北大醬汁。

每一天都是新的開始——東北飯包

做法:

1、米飯蒸熟備用;

2、雞蛋打散,東北大醬加少許清水稀釋;

3、鍋中油熱后,放入蛋液炒散、凝固,加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀;

4、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘,剝去外皮,碾成土豆泥;

5、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗干凈,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗凈;

6、取一片大的生菜葉,放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬,用生菜葉包好即可。

每一天都是新的開始——東北飯包

制作提示:

1、生菜葉也可以用大白菜葉或燙熟的卷心菜葉代替;

2、菜葉里包的菜可以自由搭配,自己喜歡就好。我比較喜歡尖椒、香菜、蒜片的搭配,很清香。如果加點烤肉、炒菜啥滴一樣好吃,因為外面菜葉的清香,別有風味;

3、東北飯包是比較有特色的吃法,不過我在家的時候還真沒這么吃過,前些天看到小艾做這個才想起來要做,真的很好吃!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0100clzt.html

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