欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點(diǎn)小吃 > 正文

杏仁豆腐

2012/2/8 16:22

大菜的美食物語
大菜的美食物語 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

杏仁豆腐是具有老北京特色的消夏小吃,傳統(tǒng)的做法是用當(dāng)年新下的大白杏,取出甜杏仁,浸泡去外皮,用小石磨碾成漿,過濾以后加入泡軟瓊脂一起煮,使瓊脂熔化,最后倒入容器晾涼成型。

吃的時(shí)候,將棋子大小的杏仁豆腐塊盛如小碗中,配上糖水,再撒上點(diǎn)紅綠櫻桃、葡萄干,一碗清香爽滑的杏仁豆腐就得了,入口香甜,三兩下地就扒拉光了,滿口余香,杏仁特殊的滋味能讓人回味好長時(shí)間。

如今做杏仁豆腐有很多簡便的方法,可以買成帶的杏仁豆腐粉,加水調(diào)勻以后冷藏成型即可,也可以買一罐杏仁露加入瓊脂、魚膠粉等等凝固劑。但很多人相信,還是傳統(tǒng)的方法滋味最濃厚,才吃得出杏仁的清香與醇厚,我也相信純手工制作是無法替代的,只是,花上半天時(shí)間制作一碗杏仁豆腐實(shí)在有些奢侈,而且,對于某些人來說,兒時(shí)的記憶是無法復(fù)制的,再依葫蘆畫瓢的制作,結(jié)果也無法和記憶里的一碗杏仁豆腐相比。

那碗混合著胡同、鴿哨、老槐樹以及吆喝聲的杏仁豆腐是一段童年往事,而現(xiàn)在冰箱里的速成杏仁豆腐不過只是能勾起回憶的引子。

但我相信,只要用心,現(xiàn)在這碗杏仁豆腐多年以后怕也能成為一段故事留在誰的記憶里。

杏仁豆腐:

做法很簡單很簡單

杏仁豆腐

原料:

杏仁露1罐(240ml)、魚膠粉5克(也可以用吉利丁片或者瓊脂)

做法:

1、將魚膠粉放入一個(gè)碗內(nèi),加入適量清水(約5倍的量)浸泡,攪拌魚膠粉,讓其均勻吸收水分。

2、將盛魚膠粉的碗放入熱水內(nèi),使魚膠粉熔化。

杏仁豆腐

3、將杏仁露倒入樂扣樂扣格拉斯玻璃保鮮盒中,放入微波爐加熱,不用燒開。

杏仁豆腐

最受歡迎的家常菜

更多
免费亚洲一区二区三区| 日产极品一区二区三区| 成年免费大片黄在线观看| 九九精品在线观看视频| 国产高清av免费观看| 人妻少妇被猛烈进入久久精品| 午夜激情在线观看国产| 国产精品av国产精华液| 在线观看青青草原免费| 国产黄片一区二区不卡| 欧美特黄在线免费观看| 日韩一区二区三区不卡| 精品少妇人妻一区二区三区| 亚洲欧洲一区二区免费| 午夜国产激情福利网站| 中文字幕日韩高清乱码| 亚洲国产精品天堂av在线播放| 中文字幕制服日韩久久一区| 国内精品免费视频不卡| 午夜激情在线观看国产| 两性色午夜视频在线观看| 中文字幕乱码视频日本| 中文字幕av一区二区人妻| 欧美日韩精品免费在线观看| 亚洲国产丁香综合激情啪| 最新中文字幕人妻少妇| 日韩欧美国产精品自拍| av丰满人妻一区二区| 日韩视频精品推荐一区二区| av手机天堂网免费观看| 亚洲综合精品久久久一区| 日本高清久久一区二区三区| 久久99热这里只频精品| 免费特黄特黄的欧美大片| 久久久精品在线免费视频| 日本免费一区二区三区等视频 | 在线播放亚洲一区二区三区| 国产放荡av剧情精品| 人妻少妇一区二区三区四区 | 大秀视频一区二区三区| 激情四射五月天亚洲婷婷|