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香烤蘆筍土豆

2012/2/8 16:18

風(fēng)中彩虹的美味情緣
風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog
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以前一直以為蘆筍是近些年的舶來品。剛剛才知道,它確實(shí)是舶來品,但早在一千多年前就舶到中國(guó)來了?,F(xiàn)存最早的藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》里就有關(guān)于蘆筍的記載,而且將蘆筍稱為“上品之上”,僅次于人參,常吃可延年益壽,并可治療多種疾病。怪不得蘆筍這么招人喜歡呢,果然不同凡響。

也有人把蘆筍稱為“蔬菜之王”,因?yàn)樗偸且桓弊鹳F的模樣。在很長(zhǎng)時(shí)間里,只出現(xiàn)在高貴宴席上,一般人平時(shí)很難吃到它。而且它長(zhǎng)得那么纖細(xì)挺拔,像是人昂起高傲的頭,從來不肯低下。

不管怎么說,如今蘆筍已是很常見的蔬菜了,菜市場(chǎng)里常見它的倩影。脆脆嫩嫩的口感,清新宜人的味道,會(huì)讓你一試,就愛上它。

材料:

蘆筍400克、土豆300克、法香碎20克、黃油10克(融化)、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄欖油5克。

香烤蘆筍土豆

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