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南瓜葡萄干面包

2012/2/8 16:16

烤焙一份溫暖心情……
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今天又是南瓜面包哈,有沒(méi)有看厭啊。上回做南瓜吐司剩了一半南瓜放在冰箱里,總不能浪費(fèi)吧,繼續(xù)做包。這南瓜真是寶啊,用在烘焙上,營(yíng)養(yǎng)咱就不說(shuō)了,光這金燦燦的顏色也引得人食欲大開(kāi)啊。

這次的面包加了葡萄干和蜂蜜,味道比以往來(lái)得豐富。在南瓜、蜂蜜和金像粉的三重作用下,抗老化作用也加倍了,一直為面包老化快而煩惱的焙友可以試做這款,操作得當(dāng)?shù)脑挷粫?huì)讓你失望的。

金燦燦的南瓜包是這樣做成的:

南瓜葡萄干面包

原料:

高粉200克、南瓜泥60克、牛奶100克、鹽2克、蜂蜜10克、細(xì)砂糖10克、酵母2.5克、黃油20克、葡萄干50克。

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