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康寧餐具夏日菜譜

2012/2/8 12:31

冬陰功湯

原料:

大蝦5只、檸檬葉3片、金針菇60g、小鳥椒10g、香茅草4g、魚露2茶匙(10ml)、雞湯適量、鹽2g

做法:

1、大蝦洗凈去蝦線,金針菇擇洗干凈去蒂備用。

2、康寧鍋中倒入雞湯,燒開后放入檸檬葉、小鳥椒、香茅草、魚露燒開,轉(zhuǎn)中火,放入大蝦、金針菇繼續(xù)熬煮,大蝦變色后,加入鹽調(diào)味即可。

冬陰功湯

小貼士:

雞湯可以事先熬煮好,晾涼后放在保鮮盒內(nèi)密封保存,這樣每次無論是做菜還是做湯都可以隨時拿出來取用,非常方便。

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