2012/2/8 12:29

美食情書blog

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材料：

豆腐小半塊（豆腐搗成泥以后，再加上肉餡，量會變得很多的。選北豆腐就可以了。）、肉餡適量（這個看你的需要了，喜歡吃肉就多加點，希望清淡就少放。我加入的肉餡是豆腐的一半，從肉眼看出的體積算。）、胡蘿卜少許、香菇1個（隨便加點冰箱里的邊角料就行。）、姜末少許、鹽1小匙、料酒1小匙、生抽1小匙、淀粉少許、香油少許、胡椒粉少許、面粉、蛋液、面包糠適量（最后我給豆腐排裹了層外衣，你要是嫌麻煩可以省去這步。）