2012/2/8 12:35

樂生活blog

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青木瓜比熟木瓜有營養(yǎng)-木瓜雞丁&木瓜沙拉

木瓜雞丁

這道菜看起來很像胡蘿卜炒雞丁是吧？其實(shí)俺是用木瓜炒的，做法很簡單、和普通的炒雞丁沒有什么兩樣，在里面添加了一勺泰式甜辣醬很配木瓜的味道。

原料：雞大胸一大塊、中等木瓜1/4個(gè)、鹽、淀粉、雞粉、姜、蒜末、泰式甜辣醬兩大勺。

做法：

1、雞大胸切成丁，加一小勺鹽、一小勺雞粉、一大勺淀粉、將雞丁淹一下。

2、木瓜去皮切丁。

3、起鍋?zhàn)鲇汀Ｓ臀宄蔁岬臅r(shí)候放入姜末和蒜末，爆出香味。

4、加入雞丁，翻炒。

5、待雞丁四周的雞肉變白之后放入木瓜翻炒。

6、倒入兩大勺泰式甜辣醬，最后再調(diào)入一點(diǎn)鹽就可以了。