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五谷豆?jié){&豆渣小餐包

2012/2/8 12:34

人間煙火:事無事,味無味
人間煙火:事無事,味無味 blog
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五谷豆?jié){

五谷豆?jié){&豆渣小餐包

原料:

黃豆黑豆花生米一杯,糯米小米黑芝麻一杯。(豆?jié){機(jī)自帶杯量)

做法:

黃豆黑的浸泡一夜,與糯米小米黑芝麻一起加水到杯身指定水位,20分鐘左右,一鍋香濃的五谷豆?jié){即成。

五谷豆?jié){&豆渣小餐包

這款豆?jié){機(jī),可以把豆渣磨的很碎?;静恍柽^濾。但如果對(duì)于口感特別要求,則用自帶的濾網(wǎng)過濾一下,但切記,過濾出來的豆渣不要扔掉哦。做餅,做饅頭,抑或做成這種小餐包,都是很不錯(cuò)的選擇。這是一款主食面包,糖和油都加不多,亦不是很松軟。因?yàn)槎乖母蓾癯潭炔灰粯?,所以牛奶的量要隨情況而慢慢加入。最后面團(tuán)稍軟即可。

豆渣小餐包

原料:

高粉300g、糖20g、黃油20g、干豆渣100g、奶100g、酵母4g、鹽少許、雞蛋一個(gè)(留少許蛋清最后刷表面用)。

做法:

五谷豆?jié){&豆渣小餐包

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100apmf.html

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