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蒸水蛋+奶酪焗飯

2012/2/8 12:31

summer的家
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蒸水蛋

蒸水蛋+奶酪焗飯

原料:

雞蛋、鹽、 雞精、淀粉。

蒸水蛋的做法:

1、雞蛋打散;

2、雞蛋的1.5倍的水加一勺淀粉調(diào)勻;

3、雞蛋和含淀粉的水混合,加少許鹽和雞精;

4、過篩倒入蒸碗中;

5、蓋上保鮮膜;

6、放入蒸鍋中,大火蒸開,小火蒸十二至十五分鐘即可。

蒸好的水蛋可以淋上一點生抽、香油、香蔥碎,也可以加各種自己喜歡的鹵汁。

蒸水蛋+奶酪焗飯

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