2012/2/8 15:00

色塵＠琴心茶韻 blog

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涼拌豆腐絲——春天的小菜

彩椒很有豐富的維生素C，對(duì)保護(hù)肝臟、強(qiáng)化消化系統(tǒng)具有顯著的作用。同時(shí)還能集中精神，并保持開(kāi)朗的心情。豆腐皮除了優(yōu)質(zhì)植物蛋白，還能為人體骨骼發(fā)育和健康提供保證。

原料：

黃色柿子椒50g、豆腐皮一張、鹽2g、白醋5ml、香油2ml、蒜3g、蔥5g。

做法：

1、豆腐皮用溫開(kāi)水泡軟沖洗干凈；

2、彩椒洗凈去籽切絲備用；

3、豆腐皮切成絲；

4、將豆腐皮絲和彩椒混合在容器中，放入調(diào)味料拌勻即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/147251082.html