2012/2/8 15:00

食尚小米 blog

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金針菇拌納豆

原料：

納豆、黃瓜、金針菇。

調(diào)料：

綠芥末、萬(wàn)字醬油。

做法：

1、黃瓜洗凈切丁，金針菇切小粒；

2、鍋中放水燒開(kāi)，放少許鹽、將金針菇焯熟撈；

3、綠芥末加萬(wàn)字醬油攪拌成汁；

4、將納豆、金針菇、黃瓜用攪拌好的汁拌勻裝入小碗即可。

納豆的口味及功效

我和納豆第一次接觸，感覺(jué)味兒有點(diǎn)象壞了變質(zhì)發(fā)粘的黃豆，臭中帶酸，把它視作異類，但再吃卻有了點(diǎn)嚼頭，味道不是那些沖了，第三口居然有些停不下來(lái)了，于是就這樣愛(ài)上了納豆。原來(lái)不光臭豆腐和臭奶酪能讓人上癮?？纯慈毡救硕鄷?huì)理財(cái)，整點(diǎn)黃豆一發(fā)酵立馬身價(jià)就不菲了！稍微再一包裝一下漂洋過(guò)海一下還就賺上外幣了！黃豆一聽(tīng)這事當(dāng)即氣炸了肺，于是崩開(kāi)了豆！

納豆可以調(diào)節(jié)腸胃潤(rùn)腸通便排毒養(yǎng)顏：納豆菌不受胃液的強(qiáng)酸影響，并很快在腸道內(nèi)定植。納豆菌所產(chǎn)生的吡啶二羧酸，有效殺滅、抑制腸道內(nèi)的有害菌和病毒。使腸內(nèi)菌群達(dá)到一個(gè)有利健康的動(dòng)態(tài)平衡，迅速解決便秘、腸炎、腹瀉問(wèn)題，還你一個(gè)健康的腸道。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100gkmc.html