2012/2/8 14:57

溫馨小提示：

1、原味的蘿卜干制作時可適量加鹽；

2、咸味的泡發(fā)時要隨時品嘗，直到蘿卜干的咸味若隱若現(xiàn)撈出；

3、注意不要泡發(fā)過頭，蘿卜干要保持蜷縮皺褶時才有嚼頭，口感才脆，泡發(fā)時間視蘿卜干的軟硬情況酌情掌握；

4、不喜歡花生油的濃香也可淋入少量香油，調(diào)味可根據(jù)個人喜好。

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