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蝦球拌黑豆芽

2012/2/8 14:57

老魚家的戲
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蝦仁拌黑豆芽:

用時:十分鐘

原料:

蝦仁、黑豆芽、黑芝麻、紅果椒。

做法:

1、蝦仁在背上橫切一刀,加料酒、姜絲腌五分鐘備用;

2、黑豆芽把芽根摘掉,洗凈;

3、紅果椒切成細(xì)絲;

4、取一個小碗,加一匙香油、兩匙醬油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙紅油、蒜蓉攪拌成涼拌醬備用;

5、燒開水,把摘好的黑豆芽放入水中煮兩分鐘,加少許油和鹽,撈出過涼的礦泉水,放在碗底,蝦仁也入到水里煮成蝦球,撈出到黑豆芽上,倒入小碗中的涼拌醬和紅椒絲,拌均勻,最后撒上炒香的黑芝麻。

蝦球拌黑豆芽

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010099n4.html

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