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拌卷心菜

2012/2/8 14:49

≮美食原料≯

卷心菜斤半 醬油五錢 香油五分 白糖一錢食鹽二分

≮美食做法≯

1、將卷心菜剝?nèi)ネ鈳拖磧簦钡肚谐梢淮玳L、半寸寬的碎段;

2、入開水中煮兩三分鐘撈起,不可過度,瀝去水放在碗中。

3、將醬油、香油、白糖、食鹽調(diào)入攪拌勻即好。

4、除此,還可加入蝦米、香干、青紅辣椒絲,調(diào)以醋,做成糖醋味卷心菜。

≮美食特色≯

甜咸香脆,佐酒小菜。

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