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椒油萵筍拌香干

2012/2/8 15:07

授權(quán)原創(chuàng)博客:紅豆廚房
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椒油萵筍拌香干

原料:

萵筍一根、胡蘿卜半個(gè)、香干3塊、香菜一顆。

調(diào)料:

鹽、糖、雞精、米醋、花椒、香油、蒜瓣。

做法:

1、萵筍洗凈去皮切菱形塊,胡蘿卜也洗凈切菱形塊,加入鹽,糖,雞精腌制片刻。

2、香干切菱形塊備用。

3、鍋中燒熱油放入花椒小火炸香。

4、香菜切碎,萵筍瀝干水分,把香干和香菜放入。

5、加入適量的米醋。

6、再加少許腌拌均勻。

7、炸好的椒油撈出花椒,放入切碎的蒜末炸香。

8、把炸好的油澆在萵筍上。

9、所有食材拌均勻即好,也可放冰箱冷藏片刻在食用。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-182422-do-blog-id-194868.html

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