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黃瓜拌皮蛋

2012/2/8 15:06

授權(quán)原創(chuàng)博客:紅豆廚房
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

端午節(jié)我們這必吃的就是:粽子,咸鴨蛋,和皮蛋,叫做端午吉祥三寶。

今天上一個(gè)和皮蛋有關(guān)的小涼菜---黃瓜拌皮蛋。

黃瓜拌皮蛋

原料:

黃瓜一根、皮蛋兩個(gè)、大蒜一頭、紅椒少許、鹽、糖、鮮貝露、香醋、香油、雞精。

做法:

1、黃瓜洗凈切片加入少許鹽腌制片刻。

2、皮蛋去殼洗凈切小塊。

3、蒜瓣切末,紅椒切小塊。

4、所有食材放入大碗中加入鹽,糖和雞精。

5、加入2勺鮮貝露。

6、再加入香醋。

7、加入香油。

8、所有食材拌均勻即好。


原文地址:https://home.meishichina.com/space-182422-do-blog-id-193674.html/

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