2012/2/8 15:36

餐廳環(huán)境，其實(shí)比較簡(jiǎn)單，但是很有家庭宴會(huì)的感覺(jué)

意大利餐會(huì)提供全套菜牌，包括開(kāi)胃頭盤(pán)、湯、面食、披薩、主菜以及甜品。先吃頭盤(pán)，湯或面稱(chēng)為第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或飯后酒，每道菜肴選一款即可。

第一道菜包括湯，面食、利梭多飯、玉米糕或披薩。[美食中國(guó)]

第二道菜包括海鮮盤(pán)和肉盤(pán)。意大利餐里，海鮮的烹調(diào)方式比肉類(lèi)多樣。傳統(tǒng)菜單會(huì)保留配菜一欄，受歡迎的配菜有香菜炒保鮮尼菌、番茄芝士沙律等，而現(xiàn)代主菜會(huì)配以更多的蔬菜和淀粉食物來(lái)平衡營(yíng)養(yǎng)，無(wú)需另選配菜。馳名的主菜有?釀花枝、香草生腿煎牛仔肉片和燒牛柳配蘑菇紅酒汁等。