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韓國(guó)料理六大特色

2012/2/13 16:51

吸引一  令人垂涎的韓國(guó)燒烤

韓國(guó)料理

提起韓國(guó)料理,人們馬上想到的就是它的燒烤。在燒熱的厚厚的鐵板上刷薄薄的一層油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚(yú)片等放在上面,眨眼之間,肉香便會(huì)裊裊飄入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋”冒油的聲音,坐在周?chē)娜吮阋褵o(wú)不口中生津了。

韓國(guó)燒烤尤以烤牛排和烤牛里脊最有名,其肉質(zhì)的鮮美爽嫩,讓每一個(gè)品嘗過(guò)的人都會(huì)津津樂(lè)道,再配上十幾種調(diào)料精心配制的蘸醬汁,頓時(shí)滿口生香,香入肺腑。

吸引二  五顏六色的韓國(guó)泡菜

韓國(guó)料理

五顏六色的韓國(guó)泡菜是每次吃韓餐時(shí)最大的誘惑,泡菜是韓國(guó)傳統(tǒng)美食,代表著韓國(guó)的飲食文化,把韓國(guó)比作一個(gè)泡菜壇里泡大的國(guó)家也不為過(guò)。

韓國(guó)泡菜總的來(lái)說(shuō),是一種發(fā)酵食品。所取的原料都是新鮮的各種蔬菜,含有豐富的維生素和鈣、磷等無(wú)機(jī)物,能給人提供充足的營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)人體的免疫力,還可預(yù)防肥胖癥、高血壓、糖尿病、消化器官癌癥等各種疾病。所以自古以來(lái),泡菜成了韓國(guó)上至國(guó)宴,下至千家萬(wàn)戶飲食中不可缺少的菜肴。據(jù)說(shuō)韓國(guó)人無(wú)一例非典病例與韓國(guó)人常年吃泡菜有關(guān)。

吸引三  韓國(guó)美食:石鍋拌飯

韓國(guó)料理

石鍋拌飯是韓國(guó)人民非常喜愛(ài)的家常飯之一,把蔬菜與米飯?jiān)谑佒屑訜岷?,在“滋滋”做響中,把營(yíng)養(yǎng)和美味拌在一起,如果再加上一個(gè)生雞蛋和一大勺特制拌飯醬,那真可以說(shuō)美味不可阻擋了。多種材料混合在一起的濃濃香味,即使再挑食的人也吃個(gè)鍋底精光。

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