2012/2/8 18:26

1、從市面上買回的肉，有時會沾上灰土等臟物，用自來水洗不干凈。如果用熱淘米水洗兩遍，再用清水洗一遍，臟物就被清洗干凈了。

2、砧板用久了，會產(chǎn)生一股腥臭味?？蓪⒄璋宸湃胩悦姿薪菀欢螘r間，再用點(diǎn)鹽來洗擦，然后用熱水沖凈，砧板上的腥臭味就可以消除了。

3、咸魚放入1盆淘米水中，再加進(jìn)50克食用堿面，攪拌均勻，浸泡半天，取出便可以烹調(diào)了，成菜味道鮮美。

4、新沙鍋在使用前，先用淘米水洗刷幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經(jīng)過這樣處理，沙鍋就不會漏水了。

5、沙鍋上積了污垢，可用淘米水浸泡烘熱，用刷子刷洗，然后再用清水沖凈，沙鍋上的污垢就被去掉了。