欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 廚房百科 > 正文

做年夜飯的十種烹調(diào)方法

2012/2/8 18:24

食的烹調(diào)包括加熱、調(diào)味等各個(gè)環(huán)節(jié)。“烹”是注意烹制火候的合理運(yùn)用,“調(diào)”是調(diào)配適合食用者需要的良好滋味。

“烹”和“調(diào)”是密不可分的兩個(gè)方面,如能正確掌握和運(yùn)用烹調(diào)方法,對(duì)于提高飲食的感官性狀、引起食欲、促進(jìn)消化吸收都具有重要作用。我國(guó)各個(gè)地區(qū)對(duì)飲食的烹調(diào)都有著不同的要求,因烹調(diào)方法也多種多樣,下面介紹幾種常用食物烹調(diào)方法:

做年夜飯的十種烹調(diào)方法

拌,這是一種制作涼菜的方法。拌菜是將生食品或烹調(diào)食品切好后加上各種調(diào)味佐料拌勻,拌菜多以醬油、醋、鹽、香油、味精等作調(diào)料。涼菜一般分生拌(如海米拌黃瓜)和熱拌(如拌雞絲、絲)等。

炒,這是最常用的一種烹調(diào)方法,即在鍋內(nèi)加入少量油,用旺火把油燒至滾熱后,放入原料翻炒至熟,立即出鍋。由于炒菜時(shí)間短、火候急、汁水少,可以保持鮮菜的脆嫩和色澤,且營(yíng)養(yǎng)損失較少。炒可分為生炒、熟炒、軟炒等。

蒸,這是以蒸汽加熱、蒸熱食物的烹調(diào)方法。這種烹調(diào)方法不但能保持食物的鮮嫩,而且也可減少食物營(yíng)養(yǎng)的損失。食物裝在器皿中加調(diào)料和湯(或清水),上蒸蘢蒸熟。蒸制時(shí)間隨原料的性質(zhì)和烹調(diào)要求而有所不同。蒸菜根據(jù)用料不同,可分為清蒸(如清蒸魚)、粉蒸(如粉蒸肉)、包蒸(如荷葉鳳脯)、扣蒸等。

最受歡迎的家常菜

更多
午夜视频免费看一区二区| 国产精品一久久香蕉产线看| 日韩精品视频在线不卡播放| 操国产熟女大白屁股| 午夜激情视频福利在线观看| 激情少妇一区二区三区| 国产熟女一区二区精品视频 | 国产精品成人av在线网站| 欧美日韩美足一区二区| 国产精品一区二区av不卡| 欧美日韩亚洲高清专区| 国产成人免费自拍一区| 丝袜美腿蜜汁一龙二凤| 不卡视频在线免费观看| 九九在线视频免费观看精彩| 97人妻精品一区二区三区六| 日韩福利成人av在线| 欧美一区二区三区日韩色| 日本一级黄色影视大全| 日本免费播放一区二区视频| 日韩欧美高清一区二区| 亚洲av毛片一区二区三区网| 午夜毛片免费在线播放| 日韩欧美亚洲一区二区| 97资源视频在线播放| 亚洲日本一区二区高清| 亚洲美腿丝袜综合在线| 日本在线看片一区二区| 韩国成人伦理片在线观看| 不卡的视频在线观看| 国产亚洲精品一区久久| 亚洲欧美国产日韩另类| 欧美日韩中文字幕精品| 97在线观看视频免费| 精品毛片av一区二区三区| 亚洲精品国产高清久久| 激情国产白嫩美女在线观看| 亚洲福利视频在线观看免费 | 黄色日韩大片在线观看| 夫妻性生活免费看视频| 熟女精品国产一区二区三区|