2012/2/8 18:35

木棉的美食之旅 blog

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甜美多汁的水果不僅好吃而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，是人人都愛的美味?？稍谌粘Ｉ钪校覀円话阗徺I水果經(jīng)常會遇到這樣的困擾，總有一部分是嚼之無味或酸澀難以入喉。前段在電視節(jié)目中看到一位超愛吃水果的達人傳授給大家，據(jù)說是水果販在進貨時挑選水果的秘訣哦。無論什么水果，底部凹得越明顯味道就會越甜。像桔子這類的水果還要看看底部有沒有一個圓環(huán)狀，如果有的話就是母的，母的口感會比較甜哦。

當時覺得真是神奇，原來水果也有雄雌之分，以前可從來沒有聽說過呢。難怪很多時候同在一家購買的水果有些很甜有些卻特別酸呢。節(jié)目中以桔子為例，據(jù)說按民間說法中間有個環(huán)形的就是母的，而且底部越凹且按起來微微發(fā)軟的就是成熟的母桔子，口感會十分的汁多味甜；有個點狀的是公桔子，口感相對就沒有母的好吃?，F(xiàn)在就和大家一起來分享我在節(jié)目中學到的，如何分辨好吃母桔子的小竅門。

像上圖這種外皮光滑，底部有一個圓環(huán)狀就是民間所說的母桔子了。

像上圖這種在底部有一個點狀的就是所謂的公桔子了，口感比之母桔子要遜色一些。