2012/2/8 18:35

橙、柑、桔子有高身橙，扁身柑，光身桔的說法，也就是橙子要挑高身的，柑要扁的，桔要表皮光滑的。

想要買到好吃的桔子，挑出母桔子只是其中的第一步，因為只有成熟的母桔子才會甜美多汁。

第二步是用拇指按壓底部，如果是微微發(fā)軟的觸感且底部內(nèi)凹，則說明是成熟的，口感就會非常甜。

挑選好吃甜桔子的兩點注意事項：

一、要挑選外皮光滑、掂起來有份量且底部有圓環(huán)狀的母桔子。

二、用大拇指按壓一下底部（如下圖），如果微微發(fā)軟且底部內(nèi)凹，則說明是成熟的母桔子。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_62fc5d810100nfj2.html