2023/11/24 09:45

辣妹子號(hào)X湖南航空 開啟跨界新篇章

近日，辣妹子聯(lián)手湖南航空打造的“辣妹子號(hào)”專屬機(jī)艙為乘坐辣妹子號(hào)的全國旅客帶來了滿滿驚喜，執(zhí)行航班的飛機(jī)身披辣妹子極具辨識(shí)度的主題彩繪，從飛機(jī)的外觀到內(nèi)飾都是特別定制，融合了辣妹子品牌的經(jīng)典元素，打造沉浸式的氛圍營造和互動(dòng)體驗(yàn)。

此次辣妹子與湖南航空開啟了跨界合作的新篇章，以飛機(jī)為媒介，旨在將長沙特色食材和文旅結(jié)合起來，為更多旅客帶來耳目一新的感受。

長沙作為常年上榜全國熱門旅游目的地，吸引了無數(shù)外地游客飛來打卡。長沙擁有深厚的文化底蘊(yùn)和悠久歷史，保留了大量文化旅游資源，橘子洲、岳麓山、湘江等景點(diǎn)人盡皆知。同時(shí)，具有地域代表性的特色美食賦予長沙獨(dú)特魅力，在吃喝玩樂等都能夠滿足游客對旅行的各方面需求。

旅游業(yè)推動(dòng)湘菜發(fā)展 調(diào)味品凸顯湘菜特色

旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展自然推動(dòng)湘菜蓬勃發(fā)展。在湘菜的烹飪中，油重色濃的特點(diǎn)深受追捧，除此之外，湘菜的香和辣同樣抓人胃口，這些鮮明的特點(diǎn)正是由調(diào)味醬凸顯出來的。但湘菜的調(diào)味不僅僅是簡單幾個(gè)字就一概而論，湘菜制作精細(xì)，用料廣泛，味型千滋百味，而豐富多樣的調(diào)味品，早已成為了湘菜中不可或缺的點(diǎn)睛之筆。

隨著旅游和餐飲行業(yè)的發(fā)展，長沙各大餐飲連鎖化比例上升，對口味標(biāo)準(zhǔn)化把控有了更高的要求，也高速催生了復(fù)合調(diào)味料的需求。數(shù)據(jù)顯示：2020年中國調(diào)味料市場規(guī)模達(dá)到3,950億元，占比整個(gè)調(diào)味品市場約23%的份額，復(fù)合增長率14.2%；2022年，中國復(fù)合調(diào)味料市場規(guī)模達(dá)2千億，滲透率同比上升14%，購買單價(jià)同比增速19%。

種種數(shù)據(jù)都表明著，復(fù)合化是調(diào)味料市場的大勢所趨。高質(zhì)量的調(diào)味品和口味的復(fù)合升級(jí)，能幫助后廚簡化調(diào)味流程、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化菜品口味、提升出品水平和上菜速度，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)穩(wěn)定發(fā)揮的要求。

辣妹子深耕湘味復(fù)合調(diào)味料 打造豐富產(chǎn)品矩陣

作為深耕湘味復(fù)合調(diào)味醬的湖南本土品牌辣妹子，打造了經(jīng)典辣椒醬、 紫蘇辣醬、豆瓣香辣醬、剁椒辣醬等一些系列復(fù)合調(diào)味醬，因其省人工、出品快、口味更穩(wěn)定的特點(diǎn)一經(jīng)開售便迅速風(fēng)靡市場。同時(shí)不斷拓展創(chuàng)新，研發(fā)了佐餐醬、菜式醬等多個(gè)品類，為連鎖餐企和家庭提供適用于各類烹飪方式的湘味復(fù)合調(diào)味醬，幫助湘菜大廚們擁有更大的發(fā)揮空間。

然而，辣妹子并未止步于此，依靠中華老字號(hào)的大品牌優(yōu)勢，憑借著超高的市場敏銳度和強(qiáng)大的研發(fā)能力，在現(xiàn)今消費(fèi)者更加重視健康的情況下，辣妹子創(chuàng)新研發(fā)出新品：蒜蓉白辣椒醬。白辣椒是湘菜系中的特色配料之一，是青辣椒經(jīng)曬制變白后腌制發(fā)酵形成的獨(dú)特風(fēng)味，辣妹子研發(fā)團(tuán)隊(duì)根據(jù)湖南人的口味精心研發(fā)出這款地道湘式蒜蓉白辣椒醬，0添加味精和色素，滿足消費(fèi)者健康減負(fù)的需求。并借助與湖南航空的合作將蒜蓉白辣椒醬元素融入“辣妹子號(hào)”專屬機(jī)艙物料，不僅讓乘坐“辣妹子號(hào)”的旅客深入了解湖湘地域美食，更提前感受湖南火辣辣的熱情。

多元跨界推動(dòng)品牌營銷 引領(lǐng)行業(yè)潮流

湖南航空是湖南省引以為傲的本土航空公司，以“共享天空，共享世界，共享美好旅程”為使命彰顯企業(yè)擔(dān)當(dāng)，與同是家鄉(xiāng)品牌的辣妹子“讓世界品嘗湖南味道”的使命不謀而合。兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，兼具創(chuàng)新和匠心，希望通過此次別出心裁的品牌營銷活動(dòng)，為大家呈現(xiàn)視覺和味覺的雙重享受，贏得更多人對長沙的喜愛。

未來，辣妹子也將立足自身優(yōu)勢，不斷滿足餐飲市場多品類、多口味、多需求的發(fā)展趨勢，在傳承中發(fā)展品牌，在創(chuàng)新中堅(jiān)守本質(zhì)，積極打造多元化營銷陣地，為復(fù)合調(diào)味醬的市場發(fā)展源源不斷注入新鮮力量，讓湖南味道和湖湘文化不斷走向更加廣闊的世界。