2023/6/18 18:45

2023年6月17日，第二屆百?gòu)N爭(zhēng)艷·名廚競(jìng)藝品鑒薈于深圳羅湖隆重舉行！

醒獅出場(chǎng)，五方歡騰。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)以中國(guó)優(yōu)秀民族藝術(shù)醒獅開場(chǎng)，引領(lǐng)100位名廚亮相，由深圳市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長(zhǎng)、市工商聯(lián)黨組書記李勇，羅湖區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)肖嘉睿，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城進(jìn)行大會(huì)致辭，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、行膳餐飲研究院院長(zhǎng)黃平致歡迎詞，艾美集團(tuán)創(chuàng)始人、長(zhǎng)藥控股公司董事長(zhǎng)李金鳳介紹行膳餐飲研究院與百?gòu)N爭(zhēng)艷舉辦重要意義，同時(shí)進(jìn)行了隆重的開幕啟動(dòng)儀式！

深圳市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長(zhǎng)、市工商聯(lián)黨組書記李勇致辭

羅湖區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)肖嘉睿致辭

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城致辭

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、行膳餐飲研究院院長(zhǎng)黃平致歡迎詞

艾美集團(tuán)創(chuàng)始人、長(zhǎng)藥控股公司董事長(zhǎng)李金鳳介紹行膳餐飲研究院與百?gòu)N爭(zhēng)艷

啟動(dòng)儀式

堅(jiān)守匠心，傳承匠藝。

百?gòu)N爭(zhēng)艷以廚藝比拼為載體、以中國(guó)特色美食為紐帶，現(xiàn)場(chǎng)來自深圳、廣州、香港、澳門大灣區(qū)等地的100位頂級(jí)廚師，將烹飪好的300道美味佳肴一一展現(xiàn)，從色、香、味、形、意等方面詮釋中華美食獨(dú)特的文化和特色，展示廣府菜、客家菜、潮州菜的創(chuàng)意菜肴，集結(jié)甜品、面食、花雕等傳統(tǒng)手藝，琳瑯滿目，香溢羅湖，1000位品鑒官蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，共同打造了一場(chǎng)饕餮盛宴。

招商引資，促進(jìn)羅湖經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

第二屆百?gòu)N爭(zhēng)艷現(xiàn)場(chǎng)展示多個(gè)羅湖餐飲企業(yè)，旨在充分挖掘羅湖區(qū)餐飲品牌潛力，推進(jìn)羅湖美食產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展，幫助羅湖進(jìn)一步提升特色美食的創(chuàng)新力和影響力，為促進(jìn)擴(kuò)大消費(fèi)、民生改善和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出了積極的貢獻(xiàn)。

現(xiàn)場(chǎng)賓客絡(luò)繹不絕，一場(chǎng)屬于羅湖夏天的美食嘉年華盛宴精彩紛呈，盛況空前！

以匠心鑄就夢(mèng)想，用技能點(diǎn)亮人生。本次競(jìng)藝采用“線上投票+線下品鑒官投票+現(xiàn)場(chǎng)比拼”，從100名選手評(píng)選出33位得獎(jiǎng)?wù)撸?3位的前6名，再進(jìn)行第二輪現(xiàn)場(chǎng)廚藝比拼決勝出冠、亞、季軍，層層遞進(jìn)，演一幅廚藝“百家爭(zhēng)鳴”的畫面！

深圳市銀湖會(huì)議中心（酒店）譚華

向廚記餐飲管理有限公司向守平（右）

深圳戀慕爾有限公司黃錦輝（左）

徐記海鮮 林志偉（右）

深圳市湘芙蓉餐飲有限公司 劉諾（左）

香港群生飲食技術(shù)人員協(xié)會(huì) 楊根楚（中）

本次競(jìng)藝賽事所得收入的10%將捐贈(zèng)給深圳市關(guān)愛行動(dòng)公益基金會(huì)、深圳市群英慈善基金會(huì)發(fā)展公益事業(yè)。

未來，百?gòu)N爭(zhēng)艷將始終以匠心致初心，以初心致未來，肩負(fù)起使命責(zé)任，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，努力當(dāng)好行業(yè)的貢獻(xiàn)者、踐行者，加快推進(jìn)烹飪行業(yè)固本傳承、創(chuàng)新發(fā)展，不斷開創(chuàng)餐飲事業(yè)的新局面，滿足人民群眾對(duì)美食和美好生活的新需求，實(shí)現(xiàn)中國(guó)式現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共同富裕再作新的貢獻(xiàn)！