2019/3/6 17:46

3月3日，在第四屆峨眉山春茶交易會(huì)暨首屆世界高山綠茶論壇上，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、茶葉專(zhuān)家王岳飛表示，高山茶里有一個(gè)成分就是茶氨酸，這個(gè)成分可以提高學(xué)生記憶，要讓喝茶比例比較少的年輕人、大學(xué)生、中學(xué)生，建議“小學(xué)生把茶喝起來(lái)”。也有專(zhuān)家建議，無(wú)論小孩還是大人，喝茶都不能太過(guò)量，也不建議喝濃茶。

“世界綠茶看中國(guó)，中國(guó)茶葉看綠茶?！睋?jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶介紹，2017年全球綠茶產(chǎn)量201.8萬(wàn)噸，中國(guó)綠茶產(chǎn)量172.2萬(wàn)噸，占85.33%；綠茶國(guó)際貿(mào)易全球38.8萬(wàn)噸，中國(guó)29.5萬(wàn)噸，占76.05%。而川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，是中國(guó)茶業(yè)金字招牌之一。2018年，四川綠茶產(chǎn)量24.7萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量14.3%。

據(jù)峨眉山市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，作為四川重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，峨眉山市現(xiàn)有茶園面積22.6萬(wàn)畝，2018年茶葉產(chǎn)值9.5億元。當(dāng)天，峨眉山市春茶交易在大西南茶葉市場(chǎng)正式開(kāi)始，同時(shí)舉行了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園簽約儀式，現(xiàn)場(chǎng)交易、簽約累計(jì)達(dá)58億元。

另?yè)?jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)每天喝一杯茶的人大概4.9億。“中國(guó)人口接近14億了，那意味著還有9億人沒(méi)有喝茶?！睂?duì)此，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛拋出問(wèn)題，希望中國(guó)喝茶的人口要增加，那怎么增加？

“要利用高山綠茶的品質(zhì)，吸引更多的人把茶喝起來(lái)?！蓖踉里w說(shuō)，除了感官享受以外，高山茶里有一個(gè)成分就是茶氨酸，“這個(gè)成分對(duì)年輕人特別好，對(duì)學(xué)生的記憶提高非常好?！?/p>

有睡眠不好的人覺(jué)得喝茶會(huì)影響睡眠，王岳飛表示這是表面現(xiàn)象，也是短期現(xiàn)象。短期喝茶會(huì)影響睡眠，但是長(zhǎng)期喝茶，特別是喝茶多酚比較高的茶，會(huì)改善睡眠。

對(duì)此，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、茶葉專(zhuān)家唐茜則認(rèn)為，茶葉中含有一些酚類(lèi)衍生物、維生素、蛋白質(zhì)以及一些微量元素等，青少年是可以合理飲用茶水的，但是一定要以清淡、適量為好。其實(shí)，無(wú)論小孩還是大人，喝茶都不能太過(guò)量，也不建議喝濃茶，臨睡前也不宜飲茶。