2018/1/31 17:47

半成品菜受年輕人青睞，省時、省力也能準(zhǔn)備一大桌子菜，你接受半成品菜嗎？做一桌豐盛的年夜飯?zhí)闊?，為了滿足市場的需求，一些“新式年夜飯”應(yīng)運而生。如網(wǎng)購半成品自己烹制年夜飯，這樣的方式你愿意接受嗎？

在淘寶輸入“年夜飯”關(guān)鍵詞，就會出現(xiàn)多家半成品年夜飯?zhí)撞?，價格從100元到700元不等，一般包括涼菜、熱菜、點心和湯，菜的數(shù)量可根據(jù)人數(shù)及口味來自行組合搭配。該店客服表示，年夜飯半成品是已經(jīng)燒好的食物，食用前只須解凍后略做加工即可。網(wǎng)上也開始有了一些通過線上線下結(jié)合的方式專賣半成品菜，這些企業(yè)賺起了“懶人”的錢，在為人們提供方便的同時也獲取了利益。

其實，半成品有半成品的好處，節(jié)省了買菜、洗菜、切菜的時間，不至于燒頓飯就跟在廚房打了一場仗似的。雖然是半成品，但也是要有一定的廚藝基礎(chǔ)，才能燒出像樣的成品的。

網(wǎng)上銷售的半成品菜，不少保質(zhì)期都長達半年、9個月甚至1年。運輸過程多數(shù)通過冰塊冷藏，甚至出現(xiàn)運輸過程中“半成品”解凍融化的情況。如果貯藏條件改變了，保質(zhì)期也可能會改變。所以，看到這些保質(zhì)期過長的半成品年夜飯，一定要謹(jǐn)慎購買。

來源：華龍網(wǎng)