2022/11/9 16:02

首屆大運河文化創(chuàng)意設(shè)計周（1986文創(chuàng)園開園）暨第十三屆大運河魚羊美食節(jié)開幕

11月4日，由中共杭州市臨平區(qū)委、區(qū)人民政府主辦，區(qū)委宣傳部、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)文化和廣電旅游體育局、臨平區(qū)商務(wù)局、臨平區(qū)運河街道辦事處承辦的首屆大運河文化創(chuàng)意設(shè)計周（1986文創(chuàng)園開園）暨第十三屆大運河魚羊美食節(jié)如期而至。

開幕式現(xiàn)場，牧歌田園廣濟倉、踏步檔、萬士達紅燒羊肉等23家本地最具名氣的特色餐飲店集體亮相，帶來了自己家的獨門絕活。活動現(xiàn)場展示了爭創(chuàng)浙江省“詩畫浙江·百縣千碗”美食特色小鎮(zhèn)成果，并為星級優(yōu)質(zhì)羊肉經(jīng)營戶及羊肉烹飪名廚頒獎。杭州牧歌田園綜合體開發(fā)有限公司主廚胡明溶烹飪的“廣濟倉”柴火紅燒羊肉征服了現(xiàn)場專家評委的味蕾，獲本屆“羊肉烹飪名廚”稱號！

活動現(xiàn)場還上演了運河四季“食”辰秀，讓游客在四季的輪轉(zhuǎn)中品嘗到運河的美和濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情。熱鬧非凡的活動不僅讓本地人為之駐足，還吸引了不少來自湖州、嘉興等地的食客慕名前來“打卡”。

大運河共富集市——作為運河街道打造“品質(zhì)水鄉(xiāng)·共富運河”的特色品牌項目，通過貫穿全年的多維度“趕集”活動，探索城鄉(xiāng)共富新路徑的“振奮點”。在本屆大運河魚羊美食節(jié)上，大運河共富集市設(shè)立了紅燒羊肉、地方美食、網(wǎng)紅小吃、潮流物件等60余個攤位，值得一提的是，雖然今年的大運河魚羊美食節(jié)只有短短3天時間，但魚羊美食季將持續(xù)到明年3月，運河街道將以美食為核，以文化為魂，圍繞“美麗城鎮(zhèn)”創(chuàng)建和“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)，

據(jù)悉2018年開始至今，杭州牧歌田園綜合體開發(fā)有限公司在杭州市臨平區(qū)運河街道大運河畔的稻米基地開始種植”廣濟倉”牌壽司“稻香軟米”具有顆粒飽滿、晶瑩剔透、色澤如玉、玉質(zhì)油潤、軟化勁道、米香四溢的特點，煮好的米飯晶瑩剔透、口感柔軟滑潤，富有彈性，冷而不硬，食味品質(zhì)極佳。連續(xù)三年獲得余杭好稻米金獎，2022年公司在黑龍江五常市以訂單農(nóng)業(yè)形式收購1500畝稻花香2號稻谷稻米，現(xiàn)已在浙江高端米業(yè)渠道上市銷售形勢喜人。今年魚羊美食節(jié)中“廣濟倉”柴火紅燒羊肉獲本屆“羊肉烹飪名廚”稱號將拓展優(yōu)質(zhì)羊肉高端食材市場這一消費領(lǐng)域。