2022/3/16 17:42

檳榔怎么吃？不就是打開(kāi)包裝袋，開(kāi)袋即食嗎？難道還有別的吃法？沒(méi)錯(cuò)，檳榔的吃法多到你想象不到。今天小編就給各位看官稍作整理，介紹一下檳榔的多樣吃法。

檳榔一般分為生吃和干吃兩種方式。

在我國(guó)的檳榔種植地海南島與臺(tái)灣島，這兩個(gè)“寶島”上的人們喜歡生吃檳榔。生吃有生吃的儀式感：先把石灰攪勻，涂抹到帶有胡椒香氣的荖葉上，然后用小刀把新鮮的檳榔切開(kāi)，最后用涂好石灰的荖葉將檳榔卷起，放進(jìn)嘴里一起嚼食。嚼起來(lái)臉頰通紅，像個(gè)熟透的蘋(píng)果，全身也暖洋洋的。

內(nèi)陸地區(qū)吃檳榔的方式基本上就比較統(tǒng)一了，干吃。所謂的干吃就是等到檳榔果成熟后，采摘下來(lái)烤干水份，再進(jìn)行精制加工。也就是市面上我們常見(jiàn)的各種品牌包裝檳榔。

這些檳榔吃貨們可沒(méi)那么簡(jiǎn)單，他們獨(dú)辟蹊徑創(chuàng)造出了檳榔的各種吃法：

一、檳榔冰著吃。在炎熱的夏季，吃貨們把檳榔提前放進(jìn)冰箱，冷藏一段時(shí)間后拿出來(lái)吃，冰冰爽爽，別有一番風(fēng)味。

二、檳榔泡啤酒。把檳榔放進(jìn)啤酒里，能快速分解啤酒氣泡，喝多少都不會(huì)脹氣。泡了啤酒的檳榔，嚼起來(lái)帶著啤酒花的香味。

三、用檳榔熬粥、做菜。把大米和檳榔熬成檳榔粥，甜潤(rùn)適口，有健脾益胃的功效。把檳榔烹制，做成美味的菜肴，比較常見(jiàn)的有檳榔潭州檳榔鴨、豉香檳榔芋蒸排骨。

小檳榔的吃法可有大學(xué)問(wèn)，你是否知道還有哪些獨(dú)特的新吃法？